Контакты Новости

загрузка...

Дешевые услуги сантехника в Киеве: работа мастера на дому.

Новинки

Шампиньоны маринованные

Шампиньоны маринованные
Время приготовления25 мин.
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Продукты Кол-во/Вес
Вода 1/2 стакана
Уксус 4 ст. ложки
Соль 1/2 ст.л.
Сахар 1 ст.л.
Чеснок 3 зубчика
Душистый перец 3-4 горошины
Черный перец 3-4 горошины
Лавровый лист 2-3 шт.
Гвоздика 2-3 шт.
Масло 2 ст.л.
Маринованные шампиньоны отлично подходят в качестве закуски или же ингредиента какого-нибудь изысканного блюда. Покупая готовый продукт, мы доверяем производителю на слово, которое помещается на этикетке. По этому, лучше всего сделать шампиньоны маринованные в домашних условиях. Так вы будете уверены на все сто в качестве собственноручного блюда, которое имеет отличные вкусовые качества.
Данный рецепт рассчитан на 500 грамм шампиньонов. В будущем рассчитывайте пропорции ингредиентов в соответствии с весом грибов. Важным этапом по праву считается комплексная мойка и очистка шампиньонов. Затем маленькие делятся пополам, те, что больше, разрезаем ножом на четыре части.
Шампиньоны маринованные
Отложим пока что грибы в сторонку и приступим к приготовлению маринада. Берем глубокую емкость, в которую засыпаем одну столовую ложку сахара и заливаем 100 мл воды, разведенной предварительно с четырьмя столовыми ложками уксуса. Мешаем и по очереди добавляем чайную ложку соли и три измельченных чесночных зубчика. Далее понадобятся пряности. В нашем случае это два листочка лаврового листа, три гвоздики и чайная ложка горошин черного и душистого перца.
Шампиньоны маринованные
Продолжаем мешать, и закидываем порезанные ранее шампиньоны. Отправляем все на огонь. Как только будущая консервация закипела, варим еще десять минут. В последние две минуты вливаем парочку столовых ложек подсолнечного масла. Приготовленный суп оставляем остывать, и заливаем в пол литровые баночки. Можно закатать крышкой поверх, или же просто накрыть пищевой пленкой. Ставим емкости в холодильник и маринованные шампиньоны, готовые для употребления на следующие сутки.
В итоге получаем вкусные шампиньоны, которые не приторные за счет избытка уксуса, что зачастую наблюдается в магазинной консервации подобного рода. Приятного аппетита! Несомненно, грибочки порадуют каждого члена семьи!

загрузка...

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать, предварительно пройдя регистрацию.

Комментарии

56+16 =