загрузка...

Такси симферополь кореиз путешествие в мисхор такси симферополь мисхор цена.

Новинки

Огурцы на зиму без стерилизации

Огурцы на зиму без стерилизации
Время приготовления30 мин.
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Продукты Кол-во/Вес
огурцы 2000 г;
укроп 1 зонтик;
сельдерей 1шт.;
листья вишни и смородины 4-5 шт.;
душистый перец 5 шт.;
острый перец по вкусу;
чеснок 2 зубчика.
Мало кто может представить свой рацион зимой без консервированных огурцов. Практически ни один праздничный стол не обходится без этого блюда. Именно поэтому следует позаботиться о приготовлении заготовок из огурцов во второй половине лета.
Огурцы без стерилизации довольно оригинальный рецепт, так как в основном, люди привыкли консервировать с применением процесса стерилизации. Но, именно такие огурчики будут иметь душистый запах и останутся такими же хрустящими.
Желательно брать огурцы небольших размеров, промыть их под прохладной проточной водой и оставить в тазу на ночь или просто на 7-8 часов. Огурцы оставляют в воде, чтобы овощи остались хрустящими и твердыми.
Запомните, что количество специй и пряностей должно быть не более 30 г на трехлитровую банку. Итак, на днище банки укладываем половину специй, после чего выкладываем огурчики и сверху пересыпаем оставшимися специями. Затем в банки с огурчиками заливаем кипяток, через 5-7 минут сливаем, повторно кипятим воду и снова заливаем к огурцам. Последний раз сливаем и ставим на огонь, добавляя при этом соль, сахар и уксус.
Огурцы на зиму без стерилизации
Перед тем как последний раз залить маринад добавляем к огурцам чеснок с перцем. Когда маринад закипел, разливаем его по подготовленным банкам и закатываем их крышками. Консервированные огурцы готовы, осталось только дождаться полного остывания, и можно будет пробовать. Кроме вышеперечисленных специй можно использовать и другие, таким образом, у вас получатся огурчики по индивидуальному рецепту.
Огурцы на зиму без стерилизации
Не бойтесь экспериментировать!

загрузка...

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать, предварительно пройдя регистрацию.

Комментарии

56+16 =