загрузка...

miramarkets лохотрон

Новинки

Как приготовить консервированный лук?

Как приготовить консервированный лук?
Время приготовления35 мин.
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Продукты Кол-во/Вес
Рецепт №1:
репчатый лук 1000 г;
вода 1 л;
сахар 100 г;
соль 1,5 ст.л;
уксус 160 мл;
зерновая горчица;
лавровый лист 2-3 шт.;
черный перец 3-5 горошин;
гвоздика 3-5 шт.
Рецепт №2:
репчатый лук 1000 г;
лимонная кислота 3 г;
сахарный песок 4ст. л;
лавровый лист 5-6 шт.;
уксус 200 мл;
болгарский перец 1-2 шт.;
соль 1 ст. л.
Консервированный лук может выступать как самостоятельная закуска, так и как один из ингредиентов салата. Приготовить такой лук довольно просто и быстро, поэтому рекомендуем вам воспользоваться одним из нижеприведенных рецептов консервирования репчатого лука.
Рецепт №1
Для этого рецепта необходимо брать луковицы небольшого размера, чтобы их без проблем можно было поместить в банку. Итак, очищаем лук от шелухи, складываем все в эмалированную посуду, заливаем его кипятком и оставляем на 5 минут.
Сливаем воду в отдельную емкость, добавляем к ней уксус, соль, сахарный песок, лавровый лист, перец. Раствор ставим на огонь и доводим до кипения.
Подготовленный лук раскладываем по чистым банкам, добавляем горчицу и гвоздику. Когда вы подготовили банки, в них можно наливать горячий маринад.
Как приготовить консервированный лук?
Закатываем банки с луком и ставим вверх дно, укутывая теплым одеялом.
Рецепт №2
Очищенный репчатый лук заливаем раствором воды с лимонной кислотой, ставим на огонь и доводим массу до кипения. Чистим болгарский перец и нарезаем его соломкой. Чеснок режем на небольшие пластинки.
После закипания вынимаем лук и складываем его в банки. Добавляем к луку перец, чеснок и горошины черного перца. В оставшуюся жидкость добавляем сахарный песок, уксусную эссенцию, лавровые листы и соль. Доводим рассол до кипения, после чего разливаем его по банкам. Закатываем банки металлическими крышками.
Как приготовить консервированный лук?
Консервированный лук можно хранить как в подвале, так и в квартире, только в темном и прохладном месте.

загрузка...

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать, предварительно пройдя регистрацию.

Комментарии

56+16 =