загрузка...

Смотрите описание сантехнические работы на нашем сайте.

Новинки

Шашлык из свинины в духовке на шпажках. Как приготовить шашлык в духовке

Шашлык из свинины в духовке на шпажках. Как приготовить шашлык в духовке
Время приготовления30 мин.
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Продукты Кол-во/Вес
Свинина (шейка) 1 кг
Помидорки «черри 1 банка
Болгарский перец 2 шт.
Пиво 250 гр.
Соль, переце по вкусу
Приправа для шашлыка 1 пачка
Шашлык из свинины в духовке на шпажках. Как приготовить шашлык в духовке
Плохая погода или нехватка времени мешает вам выехать в близком кругу на пряный шашлык? Не беда! Почему бы не приготовить его в домашних условиях. Вкусовые качества никак не поменяются, разве что тяжко передать атмосферу матушки-природы с ее красивыми пейзажами. Всего-то нам понадобиться порядка шести потраченных часов и вкусное мясо можно подавать на стол. Кстати, на счет мяса, лучше всего для данного шашлыка подойдет свинина, разумеется, при желании можно и другое мясо готовить.
Шашлык из свинины в духовке на шпажках. Как приготовить шашлык в духовке
Итак, нам понадобиться свиной ошеек, так как там самое нежное мясо и практически без хрящей. Количество выбирайте самостоятельно в расчете на количество гостей. Мясо разрезаем на одинаковые по размерам кусочки, откладываем на время и беремся за приготовления маринада – одной из важнейшей части грядущего шашлыка. Правильно приготовленный маринад – залог изысканного вкуса. Таковой состоит из пива или же вина, в которое вливаем соевый соус, немножко соли, приправу для шашлыка и добавляем изрядное количество колец лука. В емкость выкладываем кусочки свинины и помешиваем их в душистой жидкости, отправляем в холодильник на 3 часа. Несомненно, шашлык пропитается, для уверенности, можно сделать в мясе надрезы.
Готовое мясо нанизываем на шпажки, по очереди меняя с кольцами лука, помидор Черри, болгарского перца. Выкладываем шашлык на смазанное подсолнечным маслом деко и помещаем в духовку. Наиболее подходящая температура – 180 градусов по Цельсию. По времени жарка занимает порядка трех часов. Разумеется, лучше всего подойдет гарнир из запеченного картофеля с овощами. Кстати, можно приготовить несложный соус для гарнира и шашлыка. Выливаем пол литра сметаны, 10% жирности, добавляем пять зубков измельченного чеснока и нарезанную петрушку. Добавляем два желтка и начинаем обильно мешать. Получаем отличный сметанный соус, который импонирует к нашему блюду.

загрузка...

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать, предварительно пройдя регистрацию.

Комментарии

РР
3 часа?!!!!!!! да это издевательство!
2014-02-09 20:15:35
Олеся
Отличный рецепт)) Я еще рекомендую всем попробовать шашлык из свинины вот по такому рецепту http://homecooker.ru/vtorye-blyuda/shashlyk-iz-svininy Очень вкусный ;-)
2016-02-09 08:20:57
56+16 =