Контакты Новости

загрузка...

Мы всегда будем рады вам помочь konad стемпинг купить по разумной стоимости.

Новинки

торт Наполеон на сковороде

торт Наполеон на сковороде
Время приготовления40 мин.
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Продукты Кол-во/Вес
Сахар 1 стакан
Мука 3-4 стакана
Яйца 8 шт.
Сливочное масло 2 столовые ложки
Сода (гашеная) 1/2 ч.л.
Соль щепотка
Молоко 1000 мл
Сливочное масло 1 пачка
Сахарный песок 1 стакан
торт Наполеон на сковороде
Сегодня попробуем приготовить известный всем торт «Наполеон». Рецепт простой. Время приготовления составляет около 40 минут. В итоге получаем вкусное, хорошо пропитанное кондитерское изделие. Несомненно «Наполеон» Вас спасет, когда вдруг придут нежданные гости на чашку чая. Главная особенность данного способа – приготовление коржа будет происходить на сковороде, вместо духовки.
торт Наполеон на сковороде
Для начала в глубокую емкость вбиваем тройку куриных яиц и засыпаем двухсот граммами сахара. Начинаем мешать будущее тесто. Затем по очереди добавляем две столовые ложки размякшего сливочного масла, пол чайной ложечки столовой соды и на кончике ножа соли. Миксер переводим на среднюю скорость и обильно взбиваем десять минут. Когда основа для торта загустела, засыпаем четыре стакана муки и начинаем вымешивать тесто. Достигнув необходимой вязкой консистенции, оставляем тесто настояться порядка получаса, предварительно накрыв пищевой пленкой.
торт Наполеон на сковороде
По истечению, необходимого для оседания теста, времени, делим всю лепешку на пятнадцать комочков, которые раскатываем в пласты, которые в итоге сформируют слой за слоем долгожданный торт. Диаметр листов теста должен примерно совпадать со сковородой. На разогретой сковороде, при среднем огне, коржи пекутся не больше четырех минут каждый, так что настоятельно не стоит отлучаться для других дел.
Так или иначе, а коржи не выйдут идеальной округлой формы. Берем габаритную тарелку и обрезаем излишки теста. Остатки не выбрасываем, они еще пригодятся на финальном этапе.
Пока коржи остывают, беремся за приготовление кремовой начинки. Таковая также готовиться быстро, как и само тесто. На один стакан сахара вбиваем пять яиц, мешаем, пока сахарный песок полностью не растает. Затем добавляем совсем немного муки и заливаем литром холодного молока. Ставим на плиту и доводим смесь до стадии кипения. Запомните! Чтобы избежать пригорания или образования комков с муки, постоянно мешаем молочную основу под крем. Снимаем с огня и засыпаем пачку ванильного сахара. Даем слегка остыть. В конце вбрасываем упаковку сливочного масла и взбиваем миксером, включенным на полную мощность. Крему сразу можно наносить на коржи, По сути, «Наполеон» готов. Так как тесто достаточно легкое, оно пропитается всего за 20 минут. Приятного аппетита!

загрузка...

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать, предварительно пройдя регистрацию.

Комментарии

56+16 =