Контакты Новости

загрузка...

Формовые свечи пасхальные для создания особой атмосферы торжества.

Новинки

Пасхальный кулич – легко и вкусно!

Пасхальный кулич – легко и вкусно!
Время приготовления30 мин.
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Продукты Кол-во/Вес
Яйца 3 штуки
Мука 1,5- 2 стакана
Сахар 1 стакан
Молоко 1 стакан
Сливочное масло 100 грамм
Ванилин 1 упаковка
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Изюм 100 грамм
Орехи 100 грамм
Пасхальный кулич один из важнейших элементов праздничного стола. Каждая хозяюшка должна порадовать этим блюдом гостей. На сегодня же данного рода выпечку спокойно можно приобрести в магазинах, но зачем лишать родных и близких неповторимого домашнего вкуса? Чтобы преодолеть свои страхи, предоставим простой рецепт вкусного кулича без использования дрожжей. Тем не менее, тесто остается по-прежнему, влажноватым и рассыпчатым.
Для начала нам понадобится тройка яиц. Отделяем белковую массу от желтков, которые помещаем в отдельную посудину. Добавляем полный до краев стакан сахара и все это хорошенько сбиваем. Лучше конечно миксером, но и вручную вполне сойдет. Параллельно в смесь подкидываем заранее разделенных по кусочкам сто грамм сливочного масла, все это продолжаем взбивать вплоть до того, пока сахар окончательно не растает в смеси.
Заранее, желательно смешать в отдельной ёмкости сухие составные будущего пасхального кулича. В посудину кидаем одну чайную ложку, целую упаковку ванилина, который придаст изысканный запах и привкус, а также два стакана муки. Сухую примесь неспешно высыпаем в сбитые желтки, продолжая помешивать, в результате получиться почти готовое тесто в крошку. В посудину выливаем двести миллилитров молока, мешаем, пока масса не станет однородной. По вкусу кладем изюм. Не забывайте! Данный ингредиент должен задолго до приготовления быть тщательно вымытым под проточной водой, хорошо просушенный и посыпанный мукой.
Что делать с оставшимися белками? Их также взбиваем, пока они не превратятся в густую пенку. Потихоньку вводим жидкость в тесто. Остались последние шаги. Подготавливаем формы для выпечки, смазывая их маслом и слегка присыпая мукой. Обратите внимание, что идеальной температурой для подобного теста является 180 градусов по Цельсию, не больше и не меньше. Таким образом, формы ставим в разогретую духовку, Кулич готовиться порядка одного, полутора часов. По обычаю, шапку поливаем глазурью, поверх присыпая кондитерскими украшениям, выбранными по личному вкусу.

загрузка...

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать, предварительно пройдя регистрацию.

Комментарии

56+16 =