Контакты Новости

загрузка...

http://www.stroneks.ru/ виды штукатурных работ внутренние штукатурные работы.

Новинки

Кунжутные шарики

Кунжутные шарики
Время приготовления1 час
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Продукты Кол-во/Вес
мука 4-5 стаканов
яйцо 4 шт.
маргарин или сливочное масло 200 гр.
молоко 1 стакан
дрожжи сухие 1 пакетик (у меня 11 гр)
кунжут, соль, перец по вкусу
Соленые шарики из дрожжевого теста с кунжутом подойдут и как закуска к пиву, и в качестве хлебцев к супу.
Кунжутные шарики
Сначала сделаем дрожжевое тесто. Теста, приготовленного по этому рецепту, хватает не только на миску кунжутных шариков, но и на пирог средних размеров. Я обычно делаю пирог, а из оставшегося теста эти шарики. В миску налить стакан теплого молока. Насыпать в него дрожжи, перемешать.
Кунжутные шарики
Добавить полтакана муки, перемешать.
Кунжутные шарики
Накрыть полотенцем, поставить в теплое место, чтобы опара поднялась. Можно поставить миску с опарой в другую миску с теплой водой. Я делаю так: разогреваю духовку, выключаю её и ставлю туда миску с опарой минут на 10.
Кунжутные шарики
В поднявшуюся опару добавить три яйца (желательно, чтобы они были комнатной температуры) и щепотку соли, перемешать. Затем добавить размягченное сливочное масло (маргарин), тщательно перемешать до однородного состояния. Замесить тесто, постепенно добавляя муку (3-4 стакана), тесто не должно быть слишком крутым или слишком липким.
Кунжутные шарики
Накрыть полотенцем и снова поставить в теплое место, чтобы тесто поднялось (в два раза и более).
Кунжутные шарики
Когда тесто поднимется, отрезать небольшое количество, раскатать, посыпать солью и хорошенько вымесить. Затем разделить на маленькие кусочки, скатать шарики, обвалять их кунжуте и выпекать на противне (смазать маслом или застелить бумагой для выпечки) при температуре 180-200 градусов в течение 12-15 минут.

загрузка...

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать, предварительно пройдя регистрацию.

Комментарии

56+16 =