загрузка...

Новинки

Перец, фаршированный овощами

Перец, фаршированный овощами
Время приготовления40 мин.
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Продукты Кол-во/Вес
перец 10-12 шт.
помидор 3 шт.
баклажан 1 шт.
гречка 1,5 стакана
сметана 200 гр.
соль, перец по вкусу
Фаршированный овощами перец - кулинарный рецепт низкокалорийного вкусного второго блюда без мяса, такое блюдо одобряют многие диеты.
Перец, фаршированный овощами
Перец помыть, вырезать из него семена и плодоножку.
Перец, фаршированный овощами
Помидоры и баклажаны помыть и нарезать кубиками. Шляпки от перцев также мелко нарезать. Слегка посолить и смешать со стаканом сырой гречки. Можно добавлять в эту смесь нарезанные шампиньоны, кабачки, морковь.
Перец, фаршированный овощами
Нафаршировать этой смесью перцы и поставить их в кастрюлю вертикально. Для устойчивости можно немного срезать дно у перцев, не прорезая насквозь. Засыпать в кастрюлю остатки сырой гречки. Если осталась смесь для фарширования, то тоже выложить её в кастрюлю. Залить водой так, чтобы она покрывала перцы, сверху выложить сметану (соевое молоко), посолить, поперчить. Можно добавить томатную пасту, аджику или кетчуп. Аккуратно перемешать ложкой, довести до кипения, убавить огонь до слабого и тушить под приоткрытой крышкой 20-25 минут.
Совет: гречку можно заменить рисом, который необходимо отварить до полуготовности.

загрузка...

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать, предварительно пройдя регистрацию.

Комментарии

56+16 =