Контакты Новости

загрузка...

Новинки

Мясо на шпажках в духовке

Мясо на шпажках в духовке
Время приготовления50 мин.
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Продукты Кол-во/Вес
Мясо свинины
Лук 1шт.
Уксус 4ст.л.
Лимонный сок по вкусу
Сахар 2 ст.л.
Перец по вкусу
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Всем известна крылатая фраза о том, что шашлык женских рук не терпит. Но, оказывается, очень даже неплохим он получается под руководством умелой хозяйки. Мало того, замечательным он получится в обычной домашней духовке. Надо всего лишь знать несколько подсказок.
1. Нарезаем мясо кусками, отбиваем их, накрываем пленкой, отбиваем интенсивно, снимаем пленку, солим и перчим, снова отбиваем, помещаем в глубокую миску, заправляем специями.
2. Неотъемлемой частью маринада является лук. Его мы режем небольшими кусками, смешиваем с мясом. Оставим на часа 2.
3. Отдельно маринуем лук за 1 час до приготовления шашлыка. Для этого нарезаем его полукольцами. Затем нужно залить лук кипятком. Добавьте немного уксуса и лимонного сока. В конце необходимо засыпаем сахар и соль.
4. Выкладываем бумагу для выпекания на противень. Отрезаем рукав длиннее, чем противень и завязываем один его конец. В этот рукав мы выкладываем лук, а наверх - мясо, нанизанное на шпажки. Рукав завязываем так же с другого конца, сверху несколько раз прокалываем.
5. Запекаем примерно полтора часа до слегка поджаренного вида.
Мы получили сочное, вкусное мясо, которое практически не отличается от мяса, приготовленного на огне. Домашний шашлык станет отличным дополнение праздничного стола.

загрузка...

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать, предварительно пройдя регистрацию.

Комментарии

56+16 =