загрузка...

Различные тали ручные представлены в каталоге этого магазина.

Новинки

Лазанья с грибами

Лазанья с грибами
Время приготовления1 час
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Продукты Кол-во/Вес
листы для лазаньи 250 гр.
шампиньоны 600 гр.
сыр 150 гр.
томатная паста 10 ст.л.
молоко 400 мл.
сливочное масло 50 гр.
мука 4 ст.л.
сушеные базилик и орегано 1 ст.л.
мускатный орех 1/2 ч.л.
соль по вкусу
растительное масло 3 ст.л.
Лазанья с грибами
Шампиньоны помыть и нарезать. Несколько ровных грибов оставить.
Лазанья с грибами
На сковороде разогреть 3 ст.л. растительного масла, выложить шампиньоны, посолить и обжаривать их в течение 10 минут, помешивая. Если хотите лазанью с луком, то сначала в течение 3-4 минут обжаривается лук, затем к нему добавляются грибы.
Лазанья с грибами
Сливочное масло растопить, добавить в него муку и перемешать. Снять с огня.
Лазанья с грибами
Залить масло с мукой холодным молоком, тщательно перемешать и вернуть на медленный огонь. Готовить соус, помешивая, чтобы не было комочков. Посолить и добавить половину чайной ложки тертого мускатного ореха. Соус должен загустеть до консистенции жидкой сметаны. Пока варится белый соус, смешать 10 ст.л. томатной пасты с 4 ст.л. воды, щепоткой соли и столовой ложкой сушеных трав.
Лазанья с грибами
Форму для запекания смазать кусочком сливочного масла. Выложить в неё первый слой листов для лазаньи. Смазать листы томатным соусом, выложить на них треть обжаренных грибов.
Лазанья с грибами
Полить грибы четвертой частью белого соуса. Повторить слои еще два раза.
Лазанья с грибами
Накрыть последний слой грибов с соусами четвертым слоем листов для лазаньи, густо смазать их остатками белого соуса. Несколько отложенных грибов нарезать тонкими ломтиками, выложить их на соус. Сыр натереть на крупной терке и посыпать им лазанью. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 30-35 минут. Первые 20 минут можно запекать под фольгой, чтобы сыр не подсох, затем снять её.

загрузка...

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать, предварительно пройдя регистрацию.

Комментарии

ЯЯЯЯ
КЛАСНО!
2012-03-22 13:20:13
Хабиба
Выглядит вкуснооо!
2012-03-23 09:56:04
56+16 =