загрузка...

Новинки

Курица с апельсиново-чесночным соусом

Курица с апельсиново-чесночным соусом
Время приготовления1 час 30 минут
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Продукты Кол-во/Вес
куриная грудка 1 шт.
апельсин (крупный) 1 шт.
чеснок 4 зубчика
сыр твердый 200 гр.
вода 1/2 стакана
сливочное масло 20 гр (1 ст.л. с верхом)
мука 1 ст.л.
соль, черный перец по вкусу
Очередной способ вкусно приготовить куриную грудку.
Курица с апельсиново-чесночным соусом
Чеснок очистить и выдавить через пресс. Апельсины очистить, очень мелко нарезать или порубить в блендере. Смешать чеснок и апельсины.
Курица с апельсиново-чесночным соусом
С куриной грудки снять кожу и срезать филе. Обернуть филе в пищевую пленку и аккуратно отбить молоточком.
Курица с апельсиново-чесночным соусом
Курица с апельсиново-чесночным соусом В миску налить немного чесночно-апельсиновой смеси, один кусок отбитого филе слегка посолить и поперчить с двух сторон, положить в миску. Сверху полить частью апельсина с чесноком. Повторить то же самое со вторым куском филе, сверху вылить остатки апельсиново-чесночной смеси. Оставить мариноваться на 30 минут.
Курица с апельсиново-чесночным соусом
Выложить оба куска куриного филе на бумагу для выпечки вплотную друг к другу. Маринад не выливать. Нарезать сыр ломтиками.
Курица с апельсиново-чесночным соусом
На один край филе выложить несколько ломтиков сыра.
Курица с апельсиново-чесночным соусом
Завернуть филе до половины рулетом. Положить еще несколько ломтиков сыра.
Курица с апельсиново-чесночным соусом
Полностью завернуть филе рулетом, края заколоть зубочистками.
Курица с апельсиново-чесночным соусом
Обложить рулет со всех сторон остатками сыра, затем завернуть в бумагу для выпечки. Края завязать шпагатом или хлопчато-бумажными нитками как конфету. Выложить рулет в форму для выпечки и запекать в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 30-40 минут, периодически развязывая один край и проверяя курицу вилкой.
Курица с апельсиново-чесночным соусом
Пока запекается курица, приготовим соус. Кусочек масла растопить на самом медленном огне в кастрюльке.
Курица с апельсиново-чесночным соусом
Добавить к маслу муку, перемешать.
Курица с апельсиново-чесночным соусом
В маринад, оставшийся от курицы, добавить полстакана воды, затем процедить его и влить в кастрюлю с маслом и мукой. Выпаривать на медленном огне 10-15 минут, периодически помешивая, пока соус не загустеет. Готовую курицу нарезать на кусочки и полить получившимся соусом. Приятного аппетита!

загрузка...

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать, предварительно пройдя регистрацию.

Комментарии

56+16 =