загрузка...

http://www.clinicist.ru/ электроэнцефалография ээг.

Новинки

Засолка огурцов на зиму. Вкусный рецепт с фото

Засолка огурцов на зиму. Вкусный рецепт с фото
Время приготовления1 час 45 минут
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Продукты Кол-во/Вес
укроп и петрушка 3 веточки
чеснок 3-4 зубчика
огурцы 2,5 кг
сахар 150-200 г
соль 3 ст. л.;
столовый уксус 3 ст. л.
лист смородины или вишни 5 шт.
вода 1,5 л
лист хрена 2шт.
лавровый лист 3-4 шт.
черный перец горошком, корица, гвоздика 5 шт.
Благодаря данному рецепту засолки, огурцы получаются очень вкусными, схожими с малосольными по аромату и вкусу. В таком рассоле огурчики всегда будут хрустящими и невероятно вкусными, а запах смородины и вишни придаст особой изюминке соленьям.
Первым делом необходимо уложить все огурцы в большую емкость, можно использовать таз. После чего заливаем огурцы водой и оставляем их на 2 часа. Данная процедура избавит огурцы от горечи.
Засолка огурцов на зиму. Вкусный рецепт с фото
Далее тщательно моем огурцы, срезая кончики.
Засолка огурцов на зиму. Вкусный рецепт с фото
В качестве емкости для хранения используем трехлитровую банку, предварительно простерилизованную. На дно банки опускаем вишневый и смородиновый листы, а также листья хрена. Потом начинаем укладывать огурцы близко друг к другу, пересыпая их петрушкой и укропом. Когда банка станет заполненной, ее нужно залить кипятком. Далее накрываем крышкой банку, но не плотно и оставляем настояться огурчики на 25 минут.
Засолка огурцов на зиму. Вкусный рецепт с фото
После того как прошло 25 минут, необходимо слить воду и банки с огурцами, но огурцы должны остаться под крышкой. Начинаем готовить маринад для заливки огурцов. Для этого ставим кастрюлю, наполненную водой, на огонь и после закипания добавляем специи, соль и сахар.
Засолка огурцов на зиму. Вкусный рецепт с фото
Когда маринад закипит повторно, наливаем его в банку с огурцами (не до самого верха), оставляем зазор в 2-3 см до горлышка. Добавляем в банку немного уксуса и закатываем банку.
Засолка огурцов на зиму. Вкусный рецепт с фото
После закатывания банку нужно перевернуть и оставить на 24 часа, при этом банку нужно накрыть одеялом. Закрытые огурцы можно хранить как в квартире, так и в холодном подвальном помещении.

загрузка...

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать, предварительно пройдя регистрацию.

Комментарии

56+16 =