Контакты Новости

загрузка...

Новинки

Салаты на зиму без стерилизации

Салаты на зиму без стерилизации
Время приготовления1 час
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Продукты Кол-во/Вес
огурцы 3000 г;
масло подсолнечное 3 ст.л.;
петрушка (пучок) 1 шт.;
6% уксусная эссенция 120 мл;
репчатый лук по желанию;
соль 40 г;
чеснок 1-2 головки;
сахарный песок 200 г.
При приготовлении большинства зимних салатов обязательным этапом является стерилизация. Именно этот этап и отпугивает многих домохозяек. Именно поэтому предлагаем вашему вниманию следующий рецепт приготовления зимнего салата из овощей ( в данном случае из огурцов), который не отнимет много вашего времени.
Салаты на зиму без стерилизации
Чистые и подготовленные огурцы нарезаем тонкими кружочками, зелень измельчаем, чеснок давим на чесночном прессе. Подготовленные ингредиенты смешиваем и заправляем солью, сахарным песком и уксусом. Содержимое оставляем настаиваться на ночь (10-11 часов). За определенное время огурцы пустят сок, значит, смесь можно перекладывать в подготовленные емкости.
В банки можно добавлять по столовой ложке постного масла, но можно и обойтись и без него. Емкости с огурцами не закатываем, а просто закрываем полиэтиленовыми крышками.
Салаты на зиму без стерилизации
Салат в банках хранится в прохладном месте очень долго, при этом огурцы сохраняют свою плотность. Также, в это блюдо можно добавить немного простого лука, он придаст блюду некой пикантности.

загрузка...

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать, предварительно пройдя регистрацию.

Комментарии

56+16 =