загрузка...

Новинки

Салат цезарь с креветками

Салат цезарь с креветками
Время приготовления20 мин.
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Продукты Кол-во/Вес
Салат Ромэн 1 пучок
сыр 30г.
Королевские или тигровые креветки 10шт.
Мед 1 ст.л.
Сок лимона 1 ч.л.
Масло оливковое или растительное 1 ст.л.
Свежемолотая смесь перцов 5шт.
Прованские травы 5г.
Хлеб 3шт.
Чеснок 1-2 шт.
Яйцо 1шт.
Горчица и бальзамический уксус по вкусу
Филе анчоусов 4 шт.
Салат «Цезарь с креветками» является одни из самых известных вариантов обычного и хорошо известного всем салата «Цезарь».
1. Для начала помойте и почистите креветки, потом слегка подсушите их и положите в миску. К ним добавляйте соль, а также свежего помола перец, мед, сок лимона и оливковое масло. Хорошенько перемешайте креветки с этой медово-масляной смесью и оставьте их минут на 20-30 для маринования. Потом слегка обсушите их от маринада и поджарьте на сковороде - примерно 3 минуты с каждой стороны.
2. Для приготовления гренок вам понадобится почищенный и порубленный чеснок, настоянный несколько часов на оливковом масле. Поджаривайте гренки, порезанные на кубики, на смеси чеснока с маслом. Подсушите гренки до золотого цвета и посыпьте прованскими травами. Для приготовления соуса вам понабиться сваренное всмятку яйцо смешать с мелко порезанным филе анчоусов, уксусом, горчицей и травами.
3.Итак, все готово для салата, и вот, для начала хорошо помойте листья салата. Кстати, чтобы салат стал еще более свежим и хрустящим, оставьте его на час в воде. Для того чтобы салат «Цезарь с креветками» был ароматным, натрите миску травами, смешными с растительным маслом и чесноком. И вот, порвите в миску листья салата, сверху положите гренки и посыпьте их тертым пармезаном. А наверх нужно разложить обжаренные до золотого цвета креветки. Полейте салат приготовленным ранее соусом и сразу подавайте, пока гренки не стали мягкими.
4.Вот и готов такой ароматный и невероятно легкий салат, который подойдет, как тем, кто очень голоден, так и тем, кто следит за своим весом. Будьте уверенны - от этого салата, вы не поправитесь, ведь все компоненты салата – это легкие и свежие продукты, и никаких вредных добавок. Приятного аппетита!

загрузка...

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать, предварительно пройдя регистрацию.

Комментарии

56+16 =