загрузка...

Новинки

Салат с грибами и перцем

Салат с грибами и перцем
Время приготовления30 мин.
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Продукты Кол-во/Вес
шампиньоны 400 гр.
перец болгарский 2 шт.
листья салата или молодой капусты несколько
петрушка, базилик свежие по вкусу
растительное масло, уксус, чеснок, соль по вкусу
Салат с грибами и перцем - легкий, вкусный, постный салат для завтрака или перекуса. Также его можно подавать к мясным блюдам.
Салат с грибами и перцем
Болгарский перец помыть, освободить от семян, нарезать соломкой. Посолить, слегка помять руками и дать постоять несколько минут, чтобы перец дал сок.
Салат с грибами и перцем
Грибы можно использовать свежие, замороженные, консервированные. Необходимо нарезать их на ломтики, затем выложить в сковородку, добавив к ним 1 ст.л. растительного масла, полстакана воды и слегка посолив. Тушить в течение 10-15 минут, помешивая, чтобы не пригорели. Если вода выкипит, добавить еще немного. Дать грибам остыть.
Салат с грибами и перцем
Петрушку и базилик нарубить, слегка посолить и помять руками. Смешать 1 ст.л. растительного масла и 1 ч.л. уксуса, добавить рубленый или тертый чеснок (1-2 зубчика), перемешать. На тарелку выложить лист салата или молодой капусты, сверху вперемешку грибы и перец, посыпать рубленой зеленью, сбрызнуть смесью масла, уксуса и чеснока. Салат готов, приятного аппетита!
Совет: также этот салат может быть теплым, тогда перец необходимо слегка потушить вместе с грибами и не охлаждать. Такие вегетарианские рецепты, как этот, становятся все более и более популярны.

загрузка...

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать, предварительно пройдя регистрацию.

Комментарии

Адиль
не плохо
2012-03-10 18:00:13
сэкс
вкусный
2012-03-10 18:00:34
56+16 =