Контакты Новости

загрузка...

Игра служба доставки пирожных domoidostavim.ru.

Новинки

Огурцы и лук. Салат на зиму

Огурцы и лук. Салат на зиму
Время приготовления1 час
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Продукты Кол-во/Вес
огурцы 3000 г;
репчатый лук 1000 г;
чеснок 100 г;
соль 3ст. л.;
сахарный песок 200 г;
6% уксус 200 мл;
петрушка 1 пучок;
масло растительное по желанию.
Огурцы с луком и помидорами:
репчатый лук 300 г;
огурцы 1000 г;
морковь 200 г;
помидоры 200 г;
масло растительное 50 мл;
сладкий перец 1 шт.;
молотый черный перец по вкусу;
соль 2 ст. л.
Заготавливая на зиму консервацию, хозяйки стараются создать такое блюдо, которое будет не только вкусным, но и полезным. Ведь холодной зимой наш организм особенно нуждается в питательных веществах и витаминах. Именно поэтому многие хозяйки при приготовлении заготовок на зиму используют продукты, которые могут восполнить недостачу жизненно важных элементов. Так, например, для заготовок очень часто используют: огурцы, перец, помидоры, фасоль, кабачки, баклажаны и репчатый лук.
Ниже приведены несколько простых рецептов, которые обеспечат вас вкусными блюдами в любое время года.
Огурцы и лук. Салат на зиму
Огурцы и лук. Салат на зиму
Берем необходимое количество огурцов, тщательно вымываем и нарезаем кружочками по 4 мм. Лук нарезаем полукольцами. Промытая зелень петрушки мелко нарезается. Чеснок измельчается путем пропускания через чеснокодавку. Все ингредиенты смешиваются в одной посудине, после чего на 10 часов забываем про нее. Через это время салат пустит сок, его можно будет раскладывать по банкам. Во все банки добавляем по столовой ложке растительного масла, для того чтобы салат хорошо пропитался и хранился длительное время в первоначальном виде. Даже через полгода - год, открыв салат, вы ощутите свежесть овощей и прекрасный вкус.
Огурцы с луком и помидорами
Огурцы и лук. Салат на зиму
Под этот рецепт салата лучше всего выбирать молоденькие огурчики небольшого размера. С огурцов снимаем кожуру и делим на 4 части. Если огурцы больших размеров, то режем более мелко. На терке натираем морковь. Перец и лук шинкуем очень мелко. Морковка с луком соединяются на сковороде и пассируются в растительном масле до получения золотистого оттенка. После, добавляем все остальные ингредиенты на сковороду и тушим на протяжении 40 минут. Готовый салат закрывают в горячем виде, закатывая металлическими крышками. Закатанную банку необходимо перевернуть вверх дном и оставить в таком положении на сутки, до пока банка полностью не остынет. Хранить такой салат можно как в квартире, так и в подвальном помещении.

загрузка...

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать, предварительно пройдя регистрацию.

Комментарии

56+16 =