загрузка...

Новинки

Морская капуста консервированная: лучшие рецепты

Морская капуста консервированная: лучшие рецепты
Время приготовления45 мин.
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Продукты Кол-во/Вес
морская капуста 700 г;
соль 2 ст. л;
сахарный песок 1 ст. л;
лавровый лист 2 шт.;
гвоздика 2 шт.;
вода 400 мл.
Салат из консервированной морской капусты:
морская капуста 250 г;
кальмары 130 г;
постное масло 2 ст. л;
перец 1 щепотка;
соль по вкусу
петрушка 1 пучок;
морковка 1 шт.;
репчатый лук 1шт.
Каждый, кто заботиться о состоянии своего здоровья, должен включить в свой ежедневный рацион такой продукт как морскую капусту. Она невероятно полезна, поскольку содержит огромное количество йода. Врачи рекомендуют употреблять ее людям, страдающим заболеванием щитовидной железы.
В магазинах нередко можно найти морскую капусту и в сушеном виде, и в замороженном. Купив данный продукт, вы можете законсервировать его самостоятельно.
Сначала размораживаем капусту и промываем ее через дуршлаг. Помещаем продукт в кастрюлю, добавляем воду и ставим на огонь, доводим содержимое до кипения, после чего провариваем около 20 минут. Затем сливаем воду и наливаем новую, повторяем варку такое же время. Данную процедуру нужно сделать трижды. Это необходимо для того чтобы капуста приобрела приятный вкус и аромат. После варки капусту шинкуем в виде лапши, заливаем холодным маринадом и оставляем настаиваться 8-10 часов.
Чтобы приготовить маринад необходимо добавить в горячую воду лавровый лист, гвоздику, соль, сахарный песок. Раствор варить 15-20 минут на среднем огне. Далее остужаем маринад и добавляем уксусную эссенцию.
Морская капуста консервированная: лучшие рецепты
После настаивания морская капуста готова к употреблению, ее можно закатать или же сразу употреблять.
Морская капуста прекрасно сочетается с рыбными и мясными блюдами. Кроме того, морская капуста низкокалорийная, на 100 г продукта приходится 5,5 кКал.
Предлагаем вам воспользоваться рецептом великолепного салата, который включает в себя морскую капусту и кальмары.
Кальмары очищаем от верней шкурки и отвариваем в течение 5 минут на слабом огне. После остывания кальмары нужно нарезать тонкой соломкой. Морковку нарезаем мелкими кубиками, а репчатый лук - мелко шинкуем. Подготовленные ингредиенты смешиваем и добавляем морскую капусту. Далее салат заправляем специями и маслом. Готовый салат нужно поставить в холодильник на 8-10 часов.
Морская капуста консервированная: лучшие рецепты
Перед подачей салат с морской капусты и кальмаров украшают свежей петрушкой.

загрузка...

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать, предварительно пройдя регистрацию.

Комментарии

56+16 =