Контакты Новости

загрузка...

Новинки

Маринуем свиной шашлык всего за один час

Маринуем свиной шашлык всего за один час
Время приготовления1 час
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Продукты Кол-во/Вес
Свинина (мы берем шейку) 1 кг
Лук 2 головки
Минеральная вода 1 литр
Киви 1 штука
соль, любимые приправы по вкусу
Каждый из нас, разумеется, любит шашлык, будь он из баранины, говядины, куриного филе или свинины. Рецепт последнего предлагаем разместить на страничке Ваших личных кулинарных книжек. По обычаю, заранее мясо проходит этап нарезки и маринования. Отбросьте старые методы маринования на протяжении двадцати четырех часов в майонезах, кефирах, винах и других жидкостях. Данный маринад состоит из простой минеральной воды с порезанными дольками экзотического фрукта – киви.
Сейчас более детально поговорим о приготовлении мяса. Свинину режем на свое усмотрение, лучше всего средние кусочки, которые хорошо пропитаются и также мгновенно приготовятся на жарких углях. Не забываем также про такие основные ингредиенты как черный или красный перец, соль, излюбленные приправы. Какой же шашлык без лука? Наш лук нарезаем тонкими кольцами, которые также отправляются в посудину к мясу. Именно сок луковицы сделает свинину гораздо мягче. Киви очищаем от кожуры, можно порезать дольками, как ранее упоминалось либо же кубиками. Второй вариант более подходящий. Все составные вкинуты в емкость, осталось хорошенько их перемешать, слегка приминая мясо. Заливаем минералку, замешиваем маринад вновь.
А теперь внимание! Накрытой пищевой пленкой свинине достаточного одного часа для изрядной пропитки! Попробуйте, и Вы не прогадаете. В итоге, мясо получается очень нежным, таящим прям на языке. Разве это не идеал? Приятного!

загрузка...

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать, предварительно пройдя регистрацию.

Комментарии

56+16 =