загрузка...

Новинки

Как варить варенье из абрикосов: полезные советы

Как варить варенье из абрикосов: полезные советы
Время приготовления3 часа
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Продукты Кол-во/Вес
Рецепт №1
ягоды абрикос 1000 г;
сахарный песок 500 г.
Рецепт №2
плоды абрикос 1000 г (без косточек);
грецкие орехи 250 г;
сахарный песок 600 г.
Рецепт №1
Чтобы варенье получилось однородной массы необходимо брать спелые плоды абрикос, а если же вы хотите, чтобы цельность плодов сохранилась, то нужно брать слегка недозревшие плоды ягод. Промываем абрикосы и удаляем из каждой ягоды косточку. Далее подготовленные ягоды высыпаем в большой эмалированный таз, пересыпаем абрикосы сахарным песком. Оставляем емкость с ягодами настаиваться до состояния, когда абрикосы пустят сок. Обычно для настаивания хватает 8-10 часов, поэтому лучше делать это на ночь, чтобы не терять времени. Когда ягоды выделили достаточное количество сока, ставим емкость с абрикосами на огонь и начинаем уваривать.
Как варить варенье из абрикосов: полезные советы
Необходимо периодически перемешивать содержимое таза, а также не забывать снимать пенку. После первого закипания смеси снимаем ее с огня и убираем на 6-8 часов остывать при комнатной температуре. Процедуру доведения до закипания необходимо повторить трижды, после чего варенье можно разливать по баночкам. Хранить такое варенье нужно в темном и прохладном месте, как любую другую заготовку.
Как варить варенье из абрикосов: полезные советы
Рецепт №2
Как варить варенье из абрикосов: полезные советы
Абрикосы подготавливаем таким же способом, как и в первом рецепте, пересыпаем сахарным песком и оставляем настаиваться на ночь. Ставим ягоды в посудине на огонь и доводим до состояния кипения, после чего провариваем содержимое 20 минут. Выключаем огонь и настаиваем варенье 5-6 часов. Повторно кипятим варенье, но уже с добавлением грецких орехов, которые предварительно разделили на несколько частей. Через 20-25 минут варенье готово, его можно разливать по банкам.
Благодаря данным рецептам абрикосовое варенье получается изумительно вкусным и ароматным, поэтому ваши близкие обязательно попросят еще этого лакомства.

загрузка...

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать, предварительно пройдя регистрацию.

Комментарии

56+16 =