загрузка...

волшебник страны оз киев

Новинки

Греческий салат с курицей и сухариками

Греческий салат с курицей и сухариками
Время приготовления25 мин.
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Продукты Кол-во/Вес
Батон 200г.
Салат 1 пучёк
Твердый сыр 50г.
Куриное филе 300г.
Помидоры черри 4шт.
Яйца 2шт.
Чеснок 1-2 шт.
Масло оливковое по вкусу
Зелень по вкусу
Отварной желток 2шт.
Горчица 2ч.л.
Чеснок 1 зуючик
Сок лимона по вкусу
Масло оливковое по вкусу
Перец по вкусу
Соль по вкусу
Греческий салат с курицей и сухариками является отличной альтернативой обычным салатам с овощами, к которым мы уже привыкли. Заправка к нему готовится легко, а домашние сухарики добавляет особую хрустящую нотку.
1. Батон нарезать маленькими кубиками, поместить в духовку и оставить на некоторое время, шевеля их время от времени до тех пор, пока сухарики не приобретут румяную корочку. Мелко порезать чеснок, смешать его с оливковым маслом и полить сухарики, которые уже готовые.
2. Куриное филе обжарить, предварительно мелко нарезав и добавив соль и перец. Пока жарится филе, промываем салат, сушим его и помещаем в холодильник.
Заправка
1. Делаем смесь из яичных желтков, сладкой горчицы, очень мелко нарезанного чеснока, лимонного сока, оливкового масла, соли, молотого перца. Перемешиваем полученную смесь.
2. Рвем салат на мелкие куски, выкладываем в глубокую тарелку. Выкладываем также сухарики и кусочки филе. Выкладываем помидоры, порезанные на четвертинки. Заправляем приготовленным соусом и посыпаем твердым сыром.
3. Греческий салат с курицей и сухариками не зря был признан «лучшим рецептом Америки за последних полстолетия». Существует большое количество вариаций его рецепта, но основа остается та же, а салат до сих пор узнаваем и популярен на столах американского и европейского континентов.

загрузка...

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать, предварительно пройдя регистрацию.

Комментарии

56+16 =