Контакты Новости

загрузка...

Мягкий угол глория 14 угловые диваны боровичи.

Новинки

Заготовки из патиссонов

Заготовки из патиссонов
Время приготовления30 мин.
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Продукты Кол-во/Вес
патиссоны 3000 г;
чеснок 1-2 головки;
вода 3000 мл;
сахарный песок 4 ст.л.;
соль 3-4 ст. л.;
перец 7 горошин;
лавровый лист 3-5 шт.;
уксусная эссенция 5 ст.л.;
листья черной смородины 10 шт.;
корень хрена 1 шт.;
укроп 1 шт.
Патиссоны являются невероятно вкусными и полезными продуктами, но их очень редко используют для приготовления зимних заготовок, а зря, ведь этот овощ обладает лечебным эффектом. Кроме того, патиссоны считаются диетическим продуктом. Патиссоны употребляют в свой ежедневный рацион люди, страдающие гипертонией, заболеванием почек, печени, катаракте, атеросклерозе и язвенной болезни.
Заготовки из патиссонов
Наиболее распространенным способом приготовления патиссонов является использование сладкого маринада для закатки. Маринованные овощи можно использовать не только как отдельное блюдо на столе, но и в качестве гарнира к основному мясному или рыбному блюду.
Для приготовления вкусной заготовки необходимо тщательно перебрать овощи и выбрать только недоспелые плоды, которые имеют нежную молочную кожицу и мелкие тонкие семечки.
Патиссоны промываем и удаляем плодоножку с носиком. Самые большие овощи можно разрезать на 2 равные половины.
В предварительно вымытые банки укладываем укроп, чеснок и хрен. Поверх специй укладываем овощи.
Далее принимаемся за приготовление маринада. Для этого кипятим воду в кастрюле и добавляем сахарный песок, соль, лавровый лист и перец. Кипятим смесь, на протяжении 5 минут, после чего разливаем ее по банкам.
Заготовки из патиссонов
Как только банки заполнили раствором, их необходимо поставить на пастеризацию, при этом не забываем прикрыть банки крышками. Пастеризовать банки нужно не более 20 минут, после чего их можно закатывать и ставить остывать, укрыв одеялом или другим материалом.

загрузка...

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать, предварительно пройдя регистрацию.

Комментарии

56+16 =