загрузка...

Подключение от столба дачного дома Подключение электричества от столба к дому.

Новинки

Заготовки для борща на зиму

Заготовки для борща на зиму
Время приготовления1 час
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Продукты Кол-во/Вес
Рецепт №1
свекла 3000 г;
морковка 1000 г;
зелень сельдерея 200 г;
столовый уксус 150 мл;
помидоры 1000 г;
вода 0,5 л;
болгарский перец 1000 г;
соль 2-3 ст.л.;
подсолнечное масло 200 мл;
сахарный песок 5 ст. л.;
репчатый лук 1000 г.
Рецепт №2
свекла 3000 г;
морковка 1000 г ;
помидоры 1000 г;
белокочанная капуста 2000 г;
болгарский перец 500 г;
сахарный песок 230 г;
столовый уксус 230 мл;
соль 4 ст. л.;
вода 500 мл;
лук 1000 г;
подсолнечное масло 200 мл.
Рецепт №1
Заготовки для борща на зиму
Очищаем овощи, предварительно хорошо промыв их под проточной водой. В первую очередь натираем морковку на крупной терке, высыпаем ее на разогретую сковороду. Через 5 минут, когда морковь немного обжарится (5-8 минут), добавляем мелко нарезанный репчатый лук и продолжаем обжаривать в течение 7-10 минут. Тем временем, берем свеклу и натираем ее, также как и морковь, на крупной терке. После чего добавляем свеклу и небольшое количество воды на сковороду, оставляем блюдо тушиться на 15 минут. Не забываем и про болгарский перец с помидорами, нарезаем перец соломкой, а помидоры кубиками. За пару минут до готовности добавляем в наше блюдо уксус, соль, сахар и зелень. Через пять минут выключаем огонь и раскладываем готовую заправку по банкам.
Заготовки для борща на зиму
Закатываем крышками и оставляем в перевернутом положении на сутки.
Рецепт №2
Как обычно промываем все ингредиенты и очищаем, если это необходимо. Болгарский перец нарезаем соломкой, помидоры и лук измельчаем на мелкие кубики, свеклу и морковку натираем на крупной терке, а капусту просто шинкуем.
Заготовки для борща на зиму
Все подготовленные ингредиенты, кроме свеклы, складываем в одну большую кастрюлю, добавляем специи, масло и ставим тушить на 15 минут. Через четверть часа добавляем свеклу, хорошо перемешиваем и оставляем на огне еще на 20 минут.
Заготовки для борща на зиму
Заправка готова, ее можно закатывать или же использовать сразу. Хранить закатанные банки нужно в темном прохладном месте.

загрузка...

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать, предварительно пройдя регистрацию.

Комментарии

56+16 =