загрузка...

Мамочки смотреть онлайн. Сериал мамочки все серии онлайн бесплатно tushkan.club.

Новинки

Заготовка овощей на зиму

Заготовка овощей на зиму
Время приготовления1 час
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Продукты Кол-во/Вес
Салат из помидор:
морковка 1,5 кг;
помидоры 3кг;
сахар 0,1 кг;
репчатый лук 1,5 кг;
лавровый лист 5 листов;
черный перец 5 горошин;
растительное масло 200 г;
соль 100 г.
Салат “Ассорти”:
болгарский перец 0,5 к г;
помидоры 1000 г;
огурчики 1000 г;
морковь 1000 г;
соль, сахар, уксус 3 ст.л.;
растительное масло 400 г;
вода 10 ст. л..
Аджика:
помидоры 3 кг;
болгарский перец 1 кг;
морковь 1000 г;
красный перец (стручковый) 120 г;
соль 50 г;
чеснок 200 г;
яблоки 1000 г.
растительное масло и уксус 1 стакан;
сахар 200 г.
Салат “Тещин язык” на зиму:
кабачки 3 кг;
болгарский перец 5 шт.;
горький перец 3 стручка;
сахарный песок 200 г;
растительное масло 200 г;
соль 4 ст. л.;
томатная паста 600 г;
уксус 3 ст. л.;
чеснок 100 г;
вода 600 г.
1)Салат из помидор
Заготовка овощей на зиму
Необходимо порезать лук полукольцами, морковь почистить и на крупной терке натереть, а помидоры желательно нарезать кусочками. Все составляющие положить в емкость, посолить и оставить настаиваться на 24 часа. На следующий день нужно отжать овощи и слить из них получившийся сок. Далее готовим маринад: смешиваем сахар, лавровые листы, уксус, черный перец и растительное масло. Доводим до кипения получившуюся смесь и заливаем подготовленные овощи. Потом нужно протушить овощи еще 30 минут, разложить по подготовленным емкостям и закрыть простерилизованными крышками.
2)Салат “Ассорти”
Заготовка овощей на зиму
Натереть морковь, остальные овощи нарезать кубиками, а лук колечками. Собрать все составляющие в кастрюле и поставить на включенную конфорку. После закипания кастрюлю нужно оставить на час, затем снова поставить на огонь до закипания. Овощи должны пройти 3 таких цикла. После чего салат раскладывают в простерилизованные банки и закатывают. Осталось всего лишь поставить банки вверх дном и укутать одеялом. Через 24 часа банки с салатом можно переворачивать и ставить в темное прохладное место.
3) Аджика
Заготовка овощей на зиму
Очистить помидоры от внешней кожицы, яблоки желательно очистить от кожуры. Сердцевины яблок желательно убрать. Пропустить ингредиенты через мясорубку и поместить в кастрюлю. Варить нужно на протяжении одного часа. Через час добавить соль, уксус, масло, сахар и чеснок. Оставить на медленном огне на 10 минут. После приготовления аджику можно закрывать в стерилизованных банках.
4)Салат “Тещин язык” на холодную зиму
Заготовка овощей на зиму
В воду необходимо влить томатную пасту и поставить на включенную конфорку газовой плиты. После того, как смесь закипит, в нее нужно добавить сахар, соль, масло и уксус. Овощи, по необходимости очистить, соединить и прокрутить через мясорубку. Когда масса закипит, убавьте огонь и тушите на протяжении 40 минут. Салат готов к закатыванию по банкам.
Довольно простые рецепты, не требующие специальных кулинарных навыков, сделают ваше меню более разнообразным и вкусным.

загрузка...

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать, предварительно пройдя регистрацию.

Комментарии

56+16 =