загрузка...

Новинки

Джем из абрикосов

Джем из абрикосов
Время приготовления45 мин.
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Продукты Кол-во/Вес
Абрикос 1000 г;
сахарный песок 1000 г.
Абрикосы – прекрасные фрукты, создающие летнее настроение. Особенно хочется вспомнить летние деньки холодной морозной зимой. Именно поэтому многие хозяйки готовят джем или варенье из абрикосов. Спелые плоды этих фруктов восполнят ваш организм витаминами и полезными веществами. В зимнее время человек особенно нуждается в витаминизированном питании. Кроме того, абрикосовый джем будет прекрасным угощением к чаю или его можно использовать в качестве начинки для пирога.
Джем из абрикосов
Итак, сначала необходимо взять нужное количество спелых ягод, промыть их, разделить на половинки и удалить косточки из каждой абрикосы. Можно разрезать не на половинки, а на меньшие дольки (4-6 частей).
Джем из абрикосов
Измельченные абрикосы засыпаем сахарным песком и оставляем абрикосы в таком состоянии на ночь, чтобы они пропитались сахаром и пустили сок. Если на утро вы увидели, что абрикосы пустили недостаточно сока, то можете добавить 200 мл воды. Но как правило, достаточно того количества сока, которое выпустили абрикосы, джем тогда получается более густым.
Джем из абрикосов
Эмалированную миску с абрикосами ставим на огонь и периодически помешиваем, чтобы масса не пригорала. Когда абрикосы в миске закипят, оставляем их на маленьком огне и варим джем до того, пока масса загустеет.
Если вы не можете определить, готов джем или нет, сделайте пробу на готовность: капните на тарелку немного джем, если он не растекается, значит, джем готов. Абрикосы в джеме развариваются частично, поэтому джем получается неоднородной массы. Когда абрикосовый джем готов его нужно разлить по стерильным банкам (лучше использовать небольшие баночки 200-500 г).
Джем из абрикосов получается очень вкусным и полезным. Данный рецепт является универсальным, поскольку никаких дополнительных ингредиентов для приготовления не требуется.

загрузка...

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать, предварительно пройдя регистрацию.

Комментарии

56+16 =