загрузка...

Новинки

Суп с фаршем

Суп с фаршем
Время приготовления40 мин.
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Продукты Кол-во/Вес
фарш свиной или говяжий 300 гр.
картофель 4 шт.
перловка 1/2 стакана
помидор 2 шт.
соль, укроп по вкусу
Быстрый рецепт легкого супа на ужин из простых и недорогих продуктов. Если Вы предпочитаете вегетарианские рецепты, замените в этом супе фарш на замороженный зеленый горошек, обжарив его (не размораживая) вместе с помидорами.
Суп с фаршем
Картошку почистить и нарезать ломтиками или кубиками. Перловку промыть несколько раз в холодной воде. Воду в кастрюле довести до кипения, положить в неё сначала перловку, минут через 10 картофель. Варить до их готовности, слегка посолить (я вместо соли добавляю бабушкин соленый укроп).
Суп с фаршем
Пока варятся картошка и перловка, приготовить заправку для супа. Фарш обжарить на сковороде, помешивая (если сковородка обычная, не тефлоновая, жарить на растительном масле).
Суп с фаршем
Помидоры помыть и мелко нарезать.
Суп с фаршем
Выложить их в фарш, посолить и посыпать рубленым укропом (у меня сушеный). Жарить на среднем огне, помешивая, минут 10. Затем выложить заправку в суп (перловка и картофель к этому времени должны быть готовы), перемешать, при необходимости досолить. Варить 5 минут.
Совет: заправьте этот суп с фаршем сметаной и горчицей в соотношении 3:1.

загрузка...

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать, предварительно пройдя регистрацию.

Комментарии

Agatha

перловки нет, попробую с горохом xD

2011-10-19 10:42:50
elis

К фаршу помимо помидор добавили красный болгарский перец? а перловку заменили на рис. Вкусно:)

2011-12-08 08:17:06
Роман Кмит

не разу фарш с помидорами не смешивал,сделал очень понравилось.Суп вкусный!

2011-12-17 22:20:47
56+16 =