Контакты Новости

загрузка...

http://bio-kanalizaciya.ru/ септик топас в Люберцах. Купить септик тверь в Люберцах.

Новинки

Суп-пюре из моркови и репы

Суп-пюре из моркови и репы
Время приготовления30 мин.
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Продукты Кол-во/Вес
морковь 3-4 шт.
репа средняя 2 шт.
натуральный йогурт (например, 1 баночка (125 мл)
растительное масло 1 ст.л.
соль, черный перец по вкусу
Теперь у меня есть блендер, а это значит, что можно готовить супы-пюре! Нежный и яркий морковный суп-пюре, подходит для детского и вегетаринского питания, для всех, кто любит овощные супы-пюре, а также для тех, кому по душе здоровое питание!
Суп-пюре из моркови и репы
Морковь и репу помыть и почистить. Нарезать на куски размером 4-5 см. Разогреть в сковороде 1 столовую ложку растительного масла и обжарить в нем овощи в течение нескольких минут, помешивая. Они должны немного зарумяниться.
Суп-пюре из моркови и репы
Затем переложить овощи в кастрюлю и залить тремя стаканами воды. Довести до кипения и варить под крышкой на среднем огне в течение 15 минут. Овощи за это время должны стать мягкими.
Суп-пюре из моркови и репы
Затем выключить огонь и пюрировать репу и морковь при помощи блендера в однородную массу (если нет блендера, можно протереть овощи через сито). Посолить и поперчить по вкусу и снова включить огонь. Прогреть суп-пюре в течение одной минуты, затем снять с огня, заправить натуральным йогуртом и подавать к столу, украсив зеленью.
Совет: натуральный йогурт можно заменить сметаной.

загрузка...

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать, предварительно пройдя регистрацию.

Комментарии

Ксения Иванова

спасибо хороший рецепт)

2011-12-01 22:19:12
Наталия

Ради интереса приготовила. Вкус получился неплохой, но выглядит это как то ужасно, напоминает извините за выражение *******. на картинке оно красного цвета - в жизни вышло светло коричневым. и жарилось больше чем 5 минут, да и варилось тоже дольше.

2011-01-27 11:00:15
Администратор сайта Ольга

Наталия, у меня суп получился оранжевого цвета (на фото это видно). Возможно, у Вас была мелкая морковь и крупная репа, из-за чего и получился такой цвет.

По времени в рецепте написано верно, я засекаю по часам время приготовления. Попробуйте готовить на более сильном огне.

2011-01-31 14:44:03
56+16 =