Контакты Новости

загрузка...

Новинки

Куриный суп

Куриный суп
Время приготовления1 час
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Продукты Кол-во/Вес
куриный окорочок 1 шт.
болгарский перец 2 шт.
маленькие макароны (звездочки, алфавит и пр.) или лапша 200 гр.
морковь 8-10 шт.
яйцо 4-5 шт.
соль по вкусу
Этот куриный суп с домашним вкусом понравится всем членам семьи, он сытный для пап, красивый для детей, легкий в приготовлении для мам и вкусный для всех. А когда суп будет готов и разлит по тарелкам, сразу станет понятно, почему он назван «Солнышко». Количество продуктов дано в расчете на кастрюлю объемом около 3 л.
Курицу промыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой. Довести до кипения на сильном огне, затем убавить огонь до среднего, посолить и варить до полной готовности курицы (около 30 минут), периодически снимая пену с бульона.
Морковь очистить, по бокам по всей длине сделать небольшие выемки ножом, нарезать на тонкие кружочки. За счет выемки они будут похожи на цветочки.
Куриные яйца сварить вкрутую (около 8 минут после закипания), очистить.
Болгарский перец помыть, освободить от семян, нарезать тонкими полукольцами.
Когда курица будет полностью готова, достать её из бульона, охладить, освободить от костей и нарезать на небольшие кусочки.
В бульон добавить макароны, морковь и перец, варить 5-7 минут, добавить курицу, подсолить, если необходимо и варить суп еще 3-5 минут до полной готовности всех ингредиентов.
Вареные яйца очистить и разрезать на половинки, разлить суп по тарелкам, в каждую выложить половинку яйца желтком вверх.
Совет: можно посыпать куриный суп зеленью и добавить немного сметаны или горчицы.

загрузка...

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать, предварительно пройдя регистрацию.

Комментарии

Юлия

Классно,вкусно и просто :D

2010-08-05 09:27:49
LenkoS

Вот он, вкус моего детства

2010-11-06 04:10:58
56+16 =