загрузка...

Новинки

Крем-суп с морепродуктами

Крем-суп с морепродуктами
Время приготовления30 мин.
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Продукты Кол-во/Вес
форель или семга 150 гр.
морской коктейль 400 гр.
сливки 25-35% 200 мл.
белое сухое вино 1 стакан
желток от яйца 1 шт.
соль, белый молотый перец по вкусу
Очень вкусный и нежный итальянский крем-суп из морепродуктов, прекрасно подходит для романтического ужина при свечах.
Крем-суп с морепродуктами
Морской коктейль разморозить, семгу очистить от кожи. Выложить морепродукты и рыбу в кастрюлю, залить двумя стаканами воды. Довести до кипения на среднем огне, влить стакан белого сухого вина, варить 5-7 минут. Затем морепродукты и рыбу выложить на тарелку, рыбный бульон процедить через два слоя марли.
Крем-суп с морепродуктами
Сливки взбить с желтком, добавить 1 стакан рыбного бульона, соль по вкусу, щепотку белого молотого перца, взбить еще раз. Выложить в суп морепродукты и рыбу, довести до кипения на слабом огне, не кипятить. Крем-суп с морепродуктами готов. Приятного аппетита!
Совет: при подаче украсьте суп креветками.

загрузка...

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать, предварительно пройдя регистрацию.

Комментарии

Надюшка

а густой получится?

2010-12-29 14:55:54
K.M.

на мой взгляд рецепт не очень удался
мне показалось что винамного вато и как минимум не хватает
чеснока.
да и не густой он получился(

2011-02-10 19:58:54
КРИСТИНА

Муки надо добавить тогда получится густой. Плавленный сырок тоже вкуса не испортит.

2011-07-07 09:45:12
56+16 =