загрузка...

Новинки

Компот из Виктории

Компот из Виктории
Время приготовления40 мин.
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Продукты Кол-во/Вес
виноград 1000 г;
вода 2000 мл;
сахарный песок 1000 г.
Готовить зимние заготовки из винограда сорт Виктории очень просто, поскольку особых временных и энергетических затрат они не требуют, в сравнении с другими. Наиболее востребованный и популярный рецепт, основным ингредиентом которого является виноград – приготовление компота.
Компот из Виктории
Напиток получается невероятно вкусный и не менее полезный. Кроме того, компот по нижеприведенному рецепту можно хранить не один год, при этом свойства виноградного компота не изменятся. Поэтому рекомендуем вам воспользоваться моментом и сделать несколько баночек этого напитка. Конечно же, можно использовать и другие сорт винограда для варки компота, но именно из Виктории напиток получается изумительного вкуса и аромата. Также, данный рецепт позволяет сохранить в целостности и сами ягоды винограда, которыми можно будет тоже полакомиться.
Итак, для приготовления виноградного компота, прежде всего, необходимо подготовить сами ягоды. Для напитка берут только цельные и спелые плоды. Ягоды укладывают в дуршлаг и промывают под проточной водой, это нужно желать аккуратно, чтобы не повредить целостность ягод. Далее оставляем дуршлаг на несколько минут, пока вода полностью не стечет с ягод винограда.
Приступаем к приготовлению сахарного сиропа: смешиваем воду с сахарным песком и провариваем 5-7 минут.
После этого опускаем подготовленный виноград в кипящий сироп и оставляем их кипеть еще 5-7 минут. Не стоит класть ягоды в сироп, который еще не закипел, поскольку в таком случае ягоды могут изменить свою структуру, станут некрасивыми и разваренными.
Компот из Виктории
Через 5 минут достаем ягоды из сиропа и перекладываем их в подготовленные банки. Ягоды нужно заполнять на треть банки. Сироп в это время должен немного остыть, после чего его нужно снова прокипятить и залить его в банку доверху.
Компот из Виктории
Компот готов, его можно закатывать и оставлять охлаждаться, после чего его переставляем в темное место.
Напиток получается очень насыщенного темного цвета, практически как вишневый компот. Единственное отличие – целостность ягод. Если при открытии банки вам покажется, что напиток чересчур сладкий, вы можете его разбавить небольшим количеством воды. В принципе, можно изначально уменьшить количество используемого сахарного песка.

загрузка...

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать, предварительно пройдя регистрацию.

Комментарии

56+16 =