Контакты Новости

загрузка...

Новинки

Заготовки из клубники на зиму

Заготовки из клубники на зиму
Время приготовления30 мин.
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Продукты Кол-во/Вес
Клубничный конфитюр:
ягоды клубники 2000 г;
сахарный песок 1000г;
лимонная кислота 5 г.
Клубника в собственном соку:
клубника 1000 г;
сахарный песок 250 г.
Перетертая клубника:
клубника 1000 г;
сахарный песок 2000 г.
Заготовки из клубники на зиму
Воспользовавшись данным рецептов, вы обеспечите себе запасы вкусного и полезного десерта, которым можно будет лакомиться холодной зимою. Используя клубнику в качестве основного ингредиента для приготовления заготовки можно приготовить вкусные компоты и варенье, или же другие вкусные блюда.
Заготовки из клубники на зиму
Для приготовления какой-либо заготовки из клубники, ее необходимо сначала перебрать, исключив гнилые и порченые ягоды. Если у вас клубника еще недозревшая, то с нее лучше всего готовить ждем или повидло. Спелые ягоды хорошо подходят для варенья или компота. Переспевшие ягодки можно использовать для приготовления желе. Для заморозки подходят практически любые ягоды.
Предлагаем простой рецепт клубничного конфитюра.
Ягоды промываем, очищаем от хвостиков и выкладываем в эмалированную миску.
Заготовки из клубники на зиму
Засыпаем клубнику сахарным песком и оставляем содержимое миски на ночь, чтобы ягоды пустили сок. На следующий день варим клубнику на медленном огне в течение 30 минут (в зависимости от желаемой консистенции конфитюра). За две-три минуты до окончания варки добавляем лимонную кислоту (ее можно заменить соком двух лимонов). Полученную массу раскладываем по банкам и закрываем крышками.
Также, можно приготовить клубнику в собственном соку. Довольно простой рецепт, не требующий особых усилий. Для этого блюда берем ягоды клубники и пересыпаем их небольшим количеством сахарного песка. Оставляем ягоды настаиваться на 6 часов (на ночь). Через время разливаем ягоды с сахарным сиропом по банкам и закатываем (или просто закрываем полиэтиленовыми крышками).
Наиболее полезными заготовками можно назвать замороженные или перетертые ягоды, которые не проходят через термическую обработку. Например, клубника, перетертая с сахарным песком.
Заготовки из клубники на зиму
Для этого необходимо взять очищенные ягоды клубники и измельчить их при помощи мясорубки или блендера. Смешиваем клубнику с сахаром и разливаем по стерилизованным банкам.
Заготовки из клубники на зиму
Для более длительного хранения банки пастеризуют в течение 20-30 минут.
Используя данные рецепты, вы запасетесь витаминами на всю зиму.

загрузка...

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать, предварительно пройдя регистрацию.

Комментарии

56+16 =