загрузка...

Новинки

Варенье из жимолости пятиминутка

Варенье из жимолости пятиминутка
Время приготовления30 мин.
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Продукты Кол-во/Вес
№1:
ягоды жимолости 1000 г;
сахарный песок 1500 г.
№2:
ягоды жимолости 500 г;
апельсин 500 г;
клубника 500 г;
сахарный песок 1500 г.
№1 Ягоды промываем и перебираем. Лучше всего использовать дуршлаг, чтобы вода смогла полностью стечь из ягод. Чтобы максимально сохранить полезность ягод нужно растолочь их толкучкой. К измельченным ягодам добавляем сахарный песок и ставим кастрюлю со смесь на огонь. За вареньем нужно постоянно следить, чтобы оно не закипело, при этом сахарный песок должен полностью раствориться в кастрюле.
Варенье из жимолости пятиминутка
Как только сахар растворить, варенье можно разливать по банкам и закрывать крышками (прокипяченными).
№2 Не секрет, что первоначально следует промыть фрукты и дать стечь лишней воде. Измельчить фрукты таким образом: апельсин порезать на мелкие дольки, клубнику – на половинки. Апельсины необходимо очистить от кожуры.
Варим сироп из сахарного песка и воды. Когда сироп готов окунаем в него все фрукты и аккуратно перемешиваем. Очень важно следить за тем, чтобы варенье не пригорало. После закипания необходимо проварить еще 5 минут.
Если вы желаете, чтобы фрукты в варенье остались целыми, то после варки встряхните кастрюлю, а чтобы получить желеобразную массу необходимо помешать ягодки лопаткой. Затем повторно доводим массу до кипения (всего необходимо сделать три круга).
Варенье из жимолости пятиминутка
Когда последний раз проварили варенье, его разливаем по банкам и закрываем капроновыми крышками (стерилизованными).
Не бойтесь экспериментировать, например, вместо апельсина можно добавить лимон. Единственно, что необходимо соблюдать – пропорции. Если вы добавите лимона, столько сколько нужно апельсина, то варенье получится кислым. Так что, если вы решили взять лимон в качестве ингредиента для приготовления варенья, то берите его в два раза меньше, нежели других составляющих.

загрузка...

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать, предварительно пройдя регистрацию.

Комментарии

56+16 =