загрузка...

Новинки

Варенье из красной смородины - пятиминутка

Варенье из красной смородины - пятиминутка
Время приготовления35 мин.
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Продукты Кол-во/Вес
ягоды красной смородины 1000 г;
сахарный песок 1500 г;
вода 200-300 мл.
Многие не хотят связываться с консервацией в силу трудоемкости процесса и большого количества затрачиваемого времени. Но все же есть несколько рецептов варенья, которые не займут слишком много времени, а сам процесс приготовления довольно легкий и простой. К тому же, варенье получится очень вкусным и полезным. Такое варенье называется пятиминуткой, конечно же, условно, ведь время приготовления составляет не 5 минут, а 30-40 минут.
Приведем простой рецепт варенья пятиминутки из красной смородины. Итак, ягоды необходимо промыть в холодной воде, извлечь весь мусор и оставить в дуршлаге для стекания оставшийся жидкости.
Варенье из красной смородины - пятиминутка
Далее принимаемся за приготовление сахарного сиропа в кастрюле или любой другой посудине. Как только сироп закипит, опускаем в него ягоды смородины, ждем закипания смеси. Как только ягоды закипят, засекаем 5 минут, в течение которых наше варенье будет готовиться.
Варенье из красной смородины - пятиминутка
Если вы хотите, чтобы ягоды в варенье оставались цельными, то после варки смеси, посудину необходимо слегка покачать из стороны в сторону. Если же вы захотите, чтобы варенье приняло желеобразную консистенцию, варенье стоит перемешать при помощи деревянной лопатки.
После перемешивания варенье снова ставим на плиту и провариваем еще 5 минут. Всего необходимо трижды проварить варенье в течение 5 минут, периодически помешивая.
Варенье готово, его можно разливать по банкам (желательно стерилизованным). Такое варенье можно и закатать и просто закрыть капроновыми крышками.
Идентичным способом можно приготовить варенье из других ягод, только чем плотнее плод, тем больше нужно варить их. Для ягод красной и белой смородины достаточно дважды проварить, черные ягоды – не менее четырех раз.
Варенье из красной смородины - пятиминутка
Варенье – пятиминутка из красной смородины позволит насладиться летними дарами природы.

загрузка...

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать, предварительно пройдя регистрацию.

Комментарии

56+16 =