Контакты Новости

загрузка...

Гостиницы в казани kazan.go2all.ru.

Новинки

Тонкости варки варенья из виктории

Тонкости варки варенья из виктории
Время приготовления1 час 30 минут
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Продукты Кол-во/Вес
ягоды клубники (виктория) 1000 г;
базилик (листья) 3 ст.л. нарезанных листьев;
лимонный сок 1,5 ст. л.;
сахарный песок 1500 г.
Варенье “Виктория” представляет собой варенье, приготовленное из особого сорта клубники, который отличается уникальным вкусом, сочетающим в себе землянику и клубнику. Описанный ниже рецепт позволит приготовить это замечательное варенье, которое станет изумительным угощением для вас и ваших близких.
Тонкости варки варенья из виктории
Прежде всего, перебираем ягоды, откладываем подпорченные.
Тонкости варки варенья из виктории
Очищаем клубнику от зеленых плодоножек, промываем под проточной водой и выкладываем на полотенце, чтобы с них стекла влага.
Выкладываем ягоды в широкую миску или эмалированный таз, добавляем лимонный сок и сахарный песок. Ставим емкость на огонь и нагреваем ягоды, при этом не забываем постоянно перемешивать содержимое миски.
Тонкости варки варенья из виктории
Сахарный песок должен полностью раствориться, а клубника в это время пустит сок. Оставляем миску на огне на сорок минут, не доводим до кипения. Через 40 минут убираем миску с огня и оставляем в прохладном месте на 5 часов. Через определенное время ставим миску снова на огонь и доводим смесь до кипения. После закипания варим варенье пятнадцать минут, снимая образовавшуюся пенку ложкой или шумовкой. Периодически перемешиваем варенье, во избежание пригорания.
Тонкости варки варенья из виктории
В это время промываем листья базилика, нарезаем или просто рвем на крупные куски листочки. За 5 минут до окончания варки добавляем листья базилика к смеси и завершаем процесс приготовления.
Тонкости варки варенья из виктории
После окончания варки смесь разливаем по банкам и закрываем крышками. Банки ставим в холодильник. Кроме того, можно увеличить срок хранение варенье, путем пастеризации банок.

загрузка...

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать, предварительно пройдя регистрацию.

Комментарии

56+16 =