Контакты Новости

загрузка...

у красной смородины есть сорта очень раннего и очень позднего сроков созревания

Новинки

Перетертая красная смородина на зиму

Перетертая красная смородина на зиму
Время приготовления15 мин.
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Продукты Кол-во/Вес
красная смородина 1000 г;
сахарный песок 1500 г.
Перетертая красная смородина на зиму
Как известно, ягоды красной смородины являются источником здоровья. С давних пор смородину использовали в качестве народного лекарственного средства. Красная смородина восполняет организм человека, таким важным витамином С. Ягоды имеют большее количество витамина, нежели в малине или в землянике, но все же в черной смородине его содержится намного больше. Кроме того, в красных ягодах содержится большое количество пектинов и других веществ: витамин А и Р, калий, железо и йод.
Именно из-за своих полезных свойств, красная смородина должна присутствовать в рационе не только в летний период, но также и зимой. Чтобы лакомится зимой этой прекрасной и вкусной ягодой ее замораживают, перетирают и закрывают в виде варенья, джема или компота. Если говорить о максимальной пользе, то именно перетертая смородина сохраняет первоначальный состав. Перетертая смородина готовится очень быстро и легко.
Перетертая красная смородина на зиму
Для начала необходимо перебрать ягоды, чтобы исключить порченные, недозревшие и гнилые ягодки. Затем промываем смородину и выкладываем на полотенце.
Перетертая красная смородина на зиму
Берем большую миску и смешиваем ягоды смородины с сахарным песком. Измельчаем содержимое миски при помощи блендера или миксера.
Перетертая красная смородина на зиму
В результате должна получиться однородная масса, которую можно раскладывать по подготовленным баночкам. Перетертую смородину не закатывают, а закрывают полиэтиленовыми крышками. Хранить такую заготовку можно в холодильнике или же в прохладном и темном месте. Через время смородиновая масса загустеет и приобретет консистенцию густого повидла.
Перетертая красная смородина на зиму
Перетертую смородину можно использовать для приготовления сладких компотов, пирогов или десертов.

загрузка...

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать, предварительно пройдя регистрацию.

Комментарии

56+16 =