Для приготовления вкусной красной смородины необходимо взять всего лишь красную смородину и сахарный песок в равных количествах. Если вы планируете заготавливать смородину в пол-литровых банках, то вы должны знать, что на одну такую банку вам понадобится примерно 300 г ягод.
Итак, сначала ягоды нужно очистить от веточек, затем тщательно вымываем смородину. Чистые ягоды засыпаем в блендер и добавляем сахарный песок.
Измельчаем содержимое блендера. Полученную смесь переливаем в подготовленные банки, закрываем полиэтиленовыми крышками и ставим в холодильник на хранение. Если же вы планируете хранить заготовку в другом месте, то добавляйте сахара в два раза больше. Также, в смородиновую смесь можно добавить немного лимонной кислоты, чтобы содержимое банки не засахарилось.
Чтобы получить максимум пользы от ягод, количество сахара должно быть минимальным. Можно просто перетереть смородину и поставить ее в холодильник. Смородина поможет уберечь вас от многих простудных заболеваний, поскольку она наполняет наш организм полезными веществами и укрепляет иммунитет.
25 мин.
