загрузка...

Комплектующие для культиваторов запчасти для культиваторов.

Новинки

Консервирование персиков на зиму

Консервирование персиков на зиму
Время приготовления1 час 30 минут
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Продукты Кол-во/Вес
персики 1000 г (можно и больше);
сахарный песок 3 ст. л. (на 3х литровую банку).
Консервирование персиков на зиму
Существует очень много рецептов, которые предполагают приготовление консервированных персиков. Можно сделать заготовку персиков на зиму в собственном соку, в заливке, в вине или в сиропе. Какой бы способ вы не выбрали, персики сохранять свой изумительный вкус. Кроме того, можно приготовить персиковый компот, варенье или желе из персиков. Любое блюдо или напиток из персиков внесет в ваш ежедневный рацион разнообразие и наполнит ваш организм витаминами.
Любое приготовление начинается с подготовки ингредиентов, в данном случае, персиков. Моем фрукты и очищаем от наружной кожицы. Поскольку у персиков удалить кожицу достаточно проблематично, то можно обдать плоды кипятком (подкислить немного лимонной кислотой) и сразу же охладить проточной водой. После данной процедуры кожица из персиков снимается очень легко. Очищенные плоды разрезаем на две половины и удаляем косточку.
В стерилизованные банки закладываем персики (желательно чтобы разрезы были внизу) и пересыпаем каждый слой фруктов сахарным песком. Когда банки наполнили, в них нужно залить по 100-150 мл горячей воды, после чего прикрыть банки крышками. Далее банки с персиками нужно простерилизовать на протяжении 40-50 минут. После стерилизации банки закатывают стерилизованными крышками и переворачивают емкости верх дном (до полного остывания). Примерно через месяц можно будет открывать банку с персиками, чтобы насладиться нежным вкусом лета.
Консервирование персиков на зиму
Точно таким же способом можно приготовить консервированные персики в винном сиропе. Для этого необходимо взять не воду, а вино. Плюс можно добавить различные пряности: гвоздику, корицу или имбирь. Когда вы заливаете вино в банку с персиками, то нужно добавить немного лимонного сока. Персики получаются необычайно вкусными.

загрузка...

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать, предварительно пройдя регистрацию.

Комментарии

56+16 =